CONSEIL, SUIVI ŒNOLOGIQUE ET PLUS… Loïc Chanut, Oenologue conseil

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Accompagnement du producteur tout au long des étapes du processus de transformation, d’élevage, de préparation au conditionnement et mise en bouteilles.

  • Respect des contraintes alimentaires fédérales et provinciales;
  • Formation du personnel technique;
  • Gestion administrative et comptable dont les obligations spécifiques liées aux produits alcooliques.

Nous ne nous limitons pas à des missions de conseils et diagnostics, mais nous sommes dans la mesure de prendre en charge de manière concrète un accompagnement global ou encore diverses taches essentielles :

  • Élaboration de produits cibles en fonction des objectifs commerciaux et de la réalité du marché;
  • Dégustation et réalisation des cuvées ;
  • Détermination des tarifs de ventes des bouteilles;
  • Actions commerciales.

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